Onze wijnen hebben we als volgt gesorteerd:

Witte wijnen

Badacsonyi Kápolna Cuvée 2001 Deze cuveé is ietwat gekruid, mede door de gewürtzstraminner fris en soepel, een echte wijn om door te drinken. Mooi droog van smaak met een fruitig karakter. Deze wijn is uitermate geschikt als begeleiding van wit vlees en natuurlijk als aperatief.

Badacsonyi Kápolna Cuvée 2002 De zanderige grond en de positieve invloed van het nabijgelegen Balatonmeer, hebben meegeholpen aan het frisse en fruitige karakter van deze wijn. Zacht, frisdroog en vol van smaak. Aanbevolen bij vis en wit vlees.

Badacsonyi Kápolna Cuvée 2005 Deze Kápolna 2005 is aromatisch en vol van smaak. Verrijkt met zachte kruiden. Complex en fruitig met een lange afdronk en een aangenaam klien zoetje. Rijke complexe wijn voor de kenner. Uitermate geschikt bij Indische gerechten en vis.

Badacsonyi Olaszrizling 2003 Een volle, frisdroge wijn met een fruitig karakter, in de afdronk zult u een klein zoetje ontdekken waardoor deze wijn heerlijk toegankelijk wordt. Een verslavende, zachte wijn. De beste begeleider voor asperges, salades en visgerechten.

Badacsonyi Helbeck Cuvée 2004 Deze wijn gemaakt van de Chardonnay en de Gewurtztraminner is een hele bijzondere, complexe wijn. De combinatie van deze twee druiven zorgt voor een breed pallet met veel smaakcomponenten. Een uitdagende wijn met een verassend bouquet.

Badacsonyi Jakob Selection 2004 Na 8 maanden gelagerd te zijn in barriques ontstond een zeer goede vanille rijke Chardonnay wijn met nét iets meer karakter, dankzij de vulkanische bodem. Mooi droog van smaak met een botertje gevolgd door een zachte toast smaak met een fruitig karakter. Een intens lange afdronk. Uitermate goed bij alles!!

Chapel Hill Chardonnay 2005 Droge witte wijn. Deze wijn is een gemaakt van 100% Chardonnay. Met een zacht botertje en aangename toast/rook smaak. Het spoorbare eiken/vanille ondersteunt de brede smaak in de mond. Vol, fruitig, droog en zacht. Ideaal bij de vis en salades.

Chapel Hill Sauvignon Blanc 2005 Droge witte wijn. Dit is de voorjaarswijn voor elke zonnige dag. Droog en fris van smaak, vol van tropisch fruit en sappige groene appels. Een zeer toegankelijke wijn met een mooie lange afdronk. De meest ideale terraswijn.

Chapel Hill Pinot Gris 2005 Droge witte wijn. Deze wijn laat het frisse kruidige en levendige karakter zien van de Pinot gris, ofwel Grijze vriend/monnik, ofwel Szürkebarat. Met een smaak van rijpe citrus en aroma's van groene appel. Een mooi rond palet aan smaak en een lange afdronk. Aperitief, terras en vis of pasta's.

Balatonboglári Muskotally Cuvée 2003 Zoete witte wijn. Voor de liefhebber van zoete wijnen is deze wijn een heerlijke drank van zoete nectar. Aromatisch en dikkig, strelend op de tong. Eventueel te schenken als een zeer betaalbare dessertwijn.

Budai Irsai Olivér 2005 Helder geel met groene tinten. Een bouquet wat neigt naar rozen en lavendel. Een typiche smaak van muscaat en frisse zuren. Ligt geparfumeerde aroma’s van tropische vruchten. Een heerlijke kruidige wijn met een aangename afdronk. Zeer vol van smaak. Medaille winnaar!

Budai Sauvignon blanc 2006 Deze hoge kwaliteit Sauvignon Blanc is tegelijkerteid bloemnig en fruitig, met in geur en smaak groene appel, citrus, en zelfs gras tinten. Een mooie volle wijn, droog en een lange afdronk. Ideaal als begeleider van geitekaas, feta, zalm en salades.

Mousserende wijnen

Hungaria Grande Cuvée Brut De met zorg geselecteerde druiven voor deze mousserende wijn, en de fermentatie in de fles volgens de 'Methode Classique', staan garant voor deze harmonisch elegante droge mousserende wijn. Deze Grand Cuveé is favoriet bij mensen die gastronomie hoog in het vaandel hebben staan.

Hungaria Extra Dry De met zorg geselecteerde druiven voor deze mousserende wijn, en de fermentatie in de fles volgens de 'Methode Classique', staan garant voor deze harmonisch elegante droge mousserende wijn. Het enige verschil met de Hungaria Grande Cuvée Brut is dat de Hungaria Extra Dry 100% droog is.

Rode wijnen

Chapel Hill Pinot Noir 2005 Droge rode wijn. Deze Pinot Noir is vol en rijk van smaak, mensen die houden van tannine en fruit zullen verrast zijn van de aangename smaak. Zachte terroir / bos smaak, vol en fruitig. Ideaal voor bij de barbecue, bij gegrild vlees en zeevis.

Chapel Hill Kékfrankos/Pinot Noir Cuvée 2004 Droge rode wijn. Deze vol fruitige rode cuveé wijn is zeer zacht van smaak. Het zachte tannine ondersteund de smaak van aardbei, zwarte bes en framboos. Met een zachte smaak van terroire een zeer aangenaam glas wijn. Heerlijk bij carpaccio, salades en kip.

Takler Trio Cuvée 2003 Van het druivensap heeft 20% gerust in stalen tanks en 80% op eikenhout voor een periode van 20 maanden. Uiteindelijk is deze rode wijn gebotteld 23 juli 2003. Deze wijn heeft voor een periode van 20 maanden op grote eikenhouten vaten gelegen waardoor zachte vanille houttonen deze wijn verrijken.

Takler Kékfrankos 2005 De druivensoort Blaufränkisch is dankzij de Romeinen te vinden in Hongarije, hier wordt deze druivenvariëteit de Kékfrankos genoemd wat letterlijk Blaufränkisch betekent. Deze zeer fruitige droge rode wijn heeft een smaak van zwarte bessen zoethout en bramen. Mooi vol van smaak en een lange aangename afdronk.

Takler Szekszárdi Merlot 2004 Dit ras is de 'jolly-joker' van het wijngebied van Szekszárd. Nergens in Hongarije heeft dit ras zo een goede plaats gevonden als in Szekszárd. Onmisbaar onderdeel van de Bikavér. 10 maanden gerijpt in grote lagervaten en gedeeltelijk in al eerder gebruikte barriques. Karakteristiek is zijn diepe robijn rode kleur, levendigheid en een bouquet vol met gerijpte vruchten. Deze rijkdom gaat verder in zijn aroma, mooie body en een fluweelachtige afdronk. Deze wijn is heerlijk bij gebraden vlees maar bij lam laat hij zich van een nog mooiere kant zien.

Thummerer Egri Bikavér 2001 Deze Grand Cru wijn, ook bekend als het stierenbloed, is gemaakt van Cabernet Sauvignon, Kadarka, Merlot en Cabernet Franck. Mooi vol van smaak, fruitig en een lange aangename afdronk. Een der beste Bikavérs uit Hongarije.

Rosé

Frittmann Kekfrankos Rosé 2005 Heerlijke droge rosé, licht roze kleur, mooi bouquet van rozen, fris en fruitig van smaak, met een aangename afdronk. Een echte terras rosé. Ook heerlijk bij frisse salades en zachte vissoorten en pasta’s.

Dessertwijnen

Tokaji Aszu 3 Putt. 1999 Tokaji Aszu 3 Putt. De klassieke Hongaarse dessertwijnen van St. Stephans Crown geven een duidelijk beeld van hoe de bekende Aszu wijnen zijn bedoeld. Uitdagende, verassende wijnen.

Tokaji Muscat Lunel 6 Putt. 1996 Tokaji Muscat Lunel 6 Putt. De klassieke Hongaarse dessertwijnen van St. Stephans Crown geven een duidelijk beeld van hoe de bekende Aszu wijnen zijn bedoeld. Uitdagende, verassende wijnen.